はいさい皆さん今日も元気かね～

昨日、またまた行ってきましたよ～

読谷村、渡具知に薬草教室

昨日の授業は簡単に出来るお茶作り



前回の授業で生徒の皆さんに家にある薬草を前もって乾燥して置くようにお願いしたところ…

たくさんの薬草が集まりましたよ～



グヮバ、月桃、クミスクチン、長命草、桑の葉、ノニの葉など、全部で１７種類の乾燥された葉っぱを

持ってきていただきました

さらにそれを鍋に入れてホントにパリッパリになるまで炒めて、１７種類の薬草をブレンドしたお茶を

作りました



生徒の皆さん、楽しそうにお茶作りをしていました

その気持ち何だかわかりますね～

トミーも学生の頃は調理実習の時は楽しかったさ～



出来たのがこれ

見た目は結構感じのいいお茶ですね…

さぁ～問題は味で～す

どんな味がするのでしょ～楽しみです



いよいよです



んっんんっお～ぅ



皆さん良かったですね～お味はど～ですかあえて聞きませんでした

だって、こんな最高の笑顔してるから聞かなくても解ったさぁ～



最後には、皆で作ったお茶を分けてお家にお土産で～す

ちなみに、皆で作ったお茶の名前は渡具知寿～七茶（とぐちじゅ～ななちゃ）

最高のお茶ができたさぁ～っと言って皆さん喜んでいましたよ～

トミーも一緒に参加させて頂き、渡具知区の皆さん有り難うございました

読谷村、渡具知区の皆さ～ん、今度の薬草教室は２月２５、日曜日、長生薬草で農園見学など

いろいろ準備してますよ

ではまた、２５日にあいましょうね～



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はいさい皆さん今日もじぇっこうちょうのトミーハーブ園で綺麗に咲いてる花を写したよ

見てみるね～



綺麗でしょゴウカンボクの花

毎日メジロがたくさん来ますよ



ナスタチュームだよ～これまたわさびみたいに

ピリ辛で刺身に巻いて食べるとうまいさ～



コレは見たことあるでしょ

ブーゲンビレアだよ～



コレなーんだうちの部長はいつも案内中にお客さんに尋ねますコレなーんだってね

これはコリアンダーと言いますよあ～！部長！ちょっと寒くなってきましたね～



コレはジュリコンバジルですよ～



パイナップルセージも満開



小さくてかわいい花ミニハイビスカスですよ～



ラベンダーセージも綺麗な青紫の花を咲かせて元気満々



ローズマリーもかわいい花を咲かせていますよ～



コレはボルド・ド・チレーの花ですよ～



トミー、マンジェリコンの花初めてみたってば～感激！こんな花が咲くとはおもってなかったね～



キランソウの花も綺麗な紫色で小さくかわいい花ですよですが…！キランソウって名前の裏には怖い別名が…

地獄の釜の蓋何でこんなあだ名がついたんだよ～

もう一つのあだ名が、医者殺し、なんだってよ～怖いね

でっ！今日のハーブ園はこんな感じで花盛り

八重岳の桜になんか負けられんぞ～！っと、言わんばかりに見事にそして色とりどりに好調満開

こんな綺麗な植物たちに囲まれながら仕事が出来るって楽しくてうれしくて何だか毎日がハッピーさ～  

はいさい皆さん今日も元気ですかね～

今日はあいにくの曇り空ですが気分は上々なトミーですよ～

昨日のお話なんですが昨日もあいにくの曇り空だったんですが

やっっちゃいましたよ～

親子ウコン堀大会？まではいかなかったんですが…

親子ウコン堀体験をしましたよ



去年、ウコンの植え付け体験をした親子が昨日、自分たちで植えたウコンを堀に来てました



スコップ持って一生懸命ウコンを掘っている親子

楽しくウコンの収穫をしました～



記念に１枚！チェダチーズ？カッシャッ

雨が降らなくて良かったさ～

最後に、社長から来てくれた親子にウコンの種をプレゼント

立派に育てて長生薬草に納品出来るといいですね～  

ハイサイ皆さん元気ですか？トミーはちゃー元気どー

今日は朝から野菜の収穫で大忙し

天気がよくて最高の一日でした

今日の野菜はこれっ



わかりますかね～

サニーレタスですよ

たくさん収穫して店頭に並べたところ…

午前中で完売しましたよ～

ですので、また午後一で収穫をしました



ちょっと小さめですが見た目、味、抜群のでき

何と言っても完全無農薬、しかも１００円ですからね～



綺麗に水で洗ってから、計量し、束ねて販売そして、完売あははっ順調で～す



ずみっそれで今日のおかずはサニーレタスで一品何作って食べよっかな～それはヒ・ミ・ツ

それと話は変わってしまいますが、昨日は団体のお客さんがたくさん来てくれましたよ～



そこで会社全体がうごく瞬間を見て下さい



まずはハーブ園を見学して、その後は店内でお茶の試食やジューシー、ノニジュース、蒸しケーキ

など、いろいろ試して、お口にあった商品をたくさん買っていただきましたどうも有り難うございました





そして満足されたお客さんは、バスへと戻り長生薬草を後にしました

迎えて、送る時までの会社全体が動く時間でした





最後はみんなで手を降って、お見送り

またの、ご来店お待ちしておりま～す  

こんにちわんわん！今日のタイトル！宮古の方言で左手と言う意味です

では、右手は？っと聞かれたら最近の若い宮古んちゅでも、えっ何だっけ！って言ってしまいます

今日は眠れないさ～しらんよ～

トミーが教えてあげよう右手は、んすでぇ～！と言います

方言で言うと左手はよく言いますが、右手はあまり言わないでしょ

解らなかった人～！今日はいいこと習ったねとりあえずその話は置いといて、昨日のトミーの夕食は

サクナ（ボタンボウフウ）を刻んで、溶き卵に混ぜて、ダシの素を加え、フライパンでジュ～ッ！と焼いて食べました

だいず、んぎゃ～っんぎゃっ（すごい苦い）

でも命薬（ぬちぐすい）だから食べたよ！食べてるうちに美味しくなってきて、おかわり



で何で今日のタイトルがぴぅだぁるでぇ～（左手）かと言うと…！

そうなんです！トミーぴぅだぁる利きなんです（左利き）

自分では、ずみっと思っているけどさ～！包丁もって、いざ料理を始めるとザクザク、ブスゥ

あがぁ～！自分の指を切ってしまうんです

僕の指はボロボロですよ



今日のおかずはスイセンジナ（沖縄で言う、ハンダマ、ハルダマ、パンダル？）パンダルは余計だね

豆腐とあえて食べたら美味しいらしいよあと入りちゃ～でもおいしいってよ

早く帰ってつ～くろバ～イ茶  

ハイサイ皆さん今日のトミーの頭の上は雷さんがオシッコしてるけど…

みんなの頭の上はどんな感じですか～

最悪な雨模様バスで出勤の僕はバス降りたらダッシュ、ダッシュ滑って転びそうになりながら、

それでも濡れたくない気持ちであわてて会社の玄関に飛び込んだんですが…

やっぱビショ濡れやっかい

先輩達に笑われたのでした

笑うな～僕は一生懸命なんだよ～



その時思ったのが、いつの日かホースで水かけてやるからな～！あははははっ覚えてろよ～

でもその時はそう思っただけであって実際にかけたら大変さ～ね～

ボッコボッコのグッチョグッチョにされるさ～

でも、長生薬草のみんなは、うるさいぐらいに明るくて元気な人がたくさんいるので最高で～す

僕が一番うるさかったりして～それはまずないな

昨日の夕食は明日葉を細かく刻んでカツオのお刺身にマヨネーズとわさび、お醤油、ダシの素を加え

て混ぜまぜして食べたら…ｵｰｩ、ビュゥ～ティフ～ゥル星３つっ！

ちなみにコレが明日葉ですよ～



今日は、ボタンボウフウ（長命草）を買って行こうね



さぁ～どんな料理が出来るかな～楽しみ  

ハイサイ皆さん！調子はどうですか？僕はしてま～す

でもやる気はあるから大丈夫

さて、昨日は読谷まで行ってきましたよ

夜、１９：００～２１：００まで、読谷村、渡具知公民館で薬草教室があったので参加しました

うちの部長が行っていて、一緒についてちゃった



沖縄の身近な薬草は何ですか～？っと部長が質問すると、やっぱり最初の薬草が、フーチバー

（ヨモギ）でしたいろんな所に自生してる

からね

それからどんどん出てきましたよ！だいたい５０種類ぐらいは答えていましたね



答えてくれた薬草の順に一つ一つ説明を楽しくユーモアに説明している部長はすごい

聞いている人を飽きさせず、みんな大きな口を開けてグヮ～ッハハハァ～

ほんとに楽しくて後ろで写真を撮りながら聞いているトミーも皆と混ざって笑ってました



南城市佐敷から読谷までどのくらいで着くか解らなかったので１６：００に出発したところ高速を

使ったせいか１７：００頃に着いてしまった

何だか遠い気がしたんですが案外近く感じましたよ

どーするよ～！こんな早く着いて～？まいいや？そこら辺見学してこよう？うん！そ～しよ～

読谷村を見学！したんですが～！スイマセン？それと言った珍しい光景はなかったので写真は

写してないですね～

でも、畑のそばには海もあって、綺麗な所でしたよ今度は、友達と紅芋食べにいくさ～

実は今、ニーブイしながら書いてます！こんな天気の良い日にニーブイなんかしてたらもったい

ないね！良し、頑張るぞ  

ハイサイ皆さん今日も良い天気ですね

昨日の事なんですが…１３：００～１７：００まで

那覇でセミナーがあったので行ってきました

超～、ニーブイ、カーブイしてたまらなかった

畑で汗かいてる方が気分も気持ちも絶好調なのですが、昨日はさすがに疲れました

人の話を長時間聞いているより畑でのびのびと楽しく過ごした方がトミーにはあっていると思う



以前に名護でシークァ～サ～の講演会で、大学の時の先生と会いました

昨日のセミナーでは、別の先生と会い、またまた偶然

おーっ！今度ぬまや～（飲もうな～）っと言って電話番号を教えました

いたずら電話お断り～



あまりにもニーブイするので、トミーはガムを噛んださ～

そしたらさ～、やっぱガムってすごいね～

あっという間にニーブイ解消

１７：００までのはずが…３０分オーバー

帰りの道はこんでいた

会社に戻ったのが１８：３０いろいろまとめて

いるうちに、１９：００が過ぎ、慌てているうちに訳ワカメ～頭がパニック

パニックだったので何やってもだめだ

良し、帰って寝よ～

２０：３０、家について風呂入って就寝

２１：００には夢の中

っと言っても夢なんて見てないけどね～

夢も見れないぐらい疲れていたはずよ～

でも、今日はまたいつものように、じぇっこうちょうのトミーです

さてと、今日は何しようかな～

っていっても、自由に動けない今日のトミーは一応じぇっこうちょうだから何でもやるさ～

先輩達よ！早く仕事を回せトミーが代わり

にやってあげるさ～

ははっ！あっ！いやっ！あの…じょ、じょ、冗談ですよ

先輩何か手伝いますか～

こんな調子で今日も頑張るぞ～  

長生の皆さん、朝から元気やっさ～負きらいんど～

今日は天気も良いし、みんな笑顔で月曜日、朝のラジオ体操

おぃっちに～さんし～レッツゴーさんし～ワンツ～ワンツ～ひやさっさ

ほんとにこんなかけ声で朝の体操してますよ～まさかや～ちゃんと

ラジオ体操のテープながしているさ～


清々しい朝でしたよ～



気持ちが良いですね～

体操が終わったら全体清掃





みんなで綺麗にして気持ちよくお客さんをお迎えしましょ～ウィ～ッス

深呼吸して体にたまった悪い空気を追い出し、新鮮な空気に入れ替えて気合いとやる気で奉仕する

あっ！間違えた技術と真心で奉仕します

さ～畑に行ってくるぞ～！っと思ったら急ぎのお仕事があったのでそっちの方へ回ります！

  

ハイサイ皆さん！今日も絶好調のトミーで～す

何と、僕が長生に来て、今日でちょうど１年

ですから、トミーと呼ばれて１年と言うことですね

何だか早い気がしますね～入社した頃は薬草の事など全然解らなかったトミーです

今はちょっとは解ってきましたよ～

ハーブ園を案内、説明しながら歩くこともできますよちょっとだけね

まだまだ勉強することはたくさんあるよ～

よし、頑張るぞ～



今朝のハーブ園はちょっと冷たい空間でした